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番禺食堂承包讲解如何做好食堂承包的三个点

责任编辑:人气:1141-发表时间:2019-9-25

 现在很多工厂或者学校为了改善伙食和省事就把食堂给承包出去了,那么作为承包商的一方要怎么做才能把食堂做好也能挣到钱呢?番禺食堂承包小编最近整理了一些资料,下面我们一起来看看吧:


1、搞好食堂卫生

承包商与相关单位签订了食堂承包合同后,首先要做的就是要搞好食堂的卫生,这点非常重要,赚钱的前提是要保证饮食卫生,不能投机取巧,要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训.

2、控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益,那么要怎么做才要以赚得更多呢?食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的,这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家,在保证质量的前提下,与提供折扣更多的供货商合作。

3、招聘合格厨师

承包食堂还有一点非常重要,就是要找到一位会弄菜的主厨,大家都知道,饭菜不可口,吃的人就少,承包的食堂如果没人来吃,上哪赚钱去?就算是你直接与公司签了固定收入合同,饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。